+38(068)096-67-67

Пн-Пт 09:00-19:00

Ресторанный Консалтинг & Кейтеринг

О нас

Шеф на час – это команда специалистов, для которых ресторанный бизнес является образом жизни, а не просто работой. Мы профессионалы в сфере ресторанного консалтинга. Многолетний опыт работы дает нам возможность делать каждый проект уникальным и неповторимым. Мы всегда берем во внимание направленность и индивидуальные особенности заведения, чтобы обновить его и вывести на новый уровень.

 Удачная локация и современный дизайн помещения еще не являются стопроцентным залогом успешной работы заведения. Неотъемлемая составляющая этого успеха – меню.

Если вы решили открыть заведение или сделать ребрендинг меню, продумали концепцию и знаете чего хотите, мы создадим для вас уникальное предложение с учетом бюджета и анализа меню конкурентов.

Специалисты нашей компании могут приступить к работе на любом уровне: если Вы только открываете заведение или же хотите обновить меню и идти в ногу с кулинарными трендами.

 

Наша цель — помочь Вам реализовать свои планы!

У нас Вы можете заказать услугу «Кейтеринг»

Услуги Консалтинга

Меню

— Создание, обновление и оптимизация меню;

— Проработки, составление калькуляционных и технологических карт;

— Анализ пищевых продуктов и маркировка калорий в меню;

— Анализ рынка и цен в меню;

— Разработка бизнес-плана;

— Дизайн и разработка меню;

— Разработка логотипа и корпоративного стиля;

— Предварительное составление сметы работ;

— Рекомендации по выбору продуктов;

— Выбор поставщиков и заключение договоров.

 

 

Оборудование

— Оптимизированный дизайн кухни;

— Подбор профессионального кухонного оборудования;

— Подбор посуды и инвентаря;                                                —  Выбор кухонного оборудования;                                            

— Размещение оборудования с учетом последовательности технологического процесса;

— Заказ посуды, приборов, униформы.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

Управление

— Подбор персонала;

— Обучение персонала, тренинги;

— Разработка должностных инструкций;

— Обзор расходов на персонал;

— Постоянный управленческий контроль;

 

 

 

 

 

Галерея

previous arrow
next arrow
ArrowArrow
Slider

Контакты

Пн-Пт с 8:00 до 19:00

+38(068)096-67-67

chefnachas.net@gmail.com

Обратная связь